Дієта при гіпотиреозі
.

Гіпотиреоз – це захворювання, яке часто протікає приховано й стає помітним уже після приєднання ускладнень. Пояснюється це тим, що захворювання частіше зустрічається у жінок похилого віку, рідко проходять повне обстеження. Дієта при гіпотиреозі може дещо полегшити стан хворих. 

Причини появи і ознаки гіпотиреозу

Гіпотиреоз або мікседема виникає при зниженні роботи щитовидної залози. Відомо, що гормони щитовидної залози сприяють підвищенню енергетичного обміну, а так як їх стає мало, порушуються й інші види обміну речовин (біохімічні процеси не можуть протікати без енергії), що в свою чергу призводить до порушення роботи внутрішніх органів.

Гіпотиреоз може бути первинним і вторинним. Первинний гіпотиреоз виникає при вроджених аномаліях щитовидної залози, після запальних процесів, операцій на ній і так далі. При вторинному гіпотиреозі сама щитовидна залоза не змінена, патологічний процес знаходиться в інших відділах ендокринної системи, які впливають на роботу щитовидної залози (наприклад, пухлини або травми гіпофіза або гіпоталамуса).

Ознаки гіпотиріозу – наростаюча млявість, втома, погіршення пам’яті, сонливість, набряки, сухість шкіри, запори. Змінюється зовнішній вигляд людини: обличчя стає більш округлим, одутлим, особливо набрякають нижні повіки, губи набувають синюшного відтінку, щоки – рожево-синюватий. Шкіра холодна, суха, груба, сильно лущиться. Набряклість шиї може призвести до задишки, захриплості голосу, закладеності носа, зниження слуху. Випадає волосся на голові і на тілі. Знижуються функції всіх органів: скорочується число серцевих скорочень, знижується секреція залоз шлунково-кишкового тракту, статевих залоз, діяльність головного мозку (знижуються пам’ять і інтелект), зменшується продукція еритроцитів і гемоглобіну (залізодефіцитна анемія), з’являється ожиріння.

Якщо хворі не отримують адекватного лікування, то захворювання може ускладнитися гіпотиреоїдний комою: З’являються сплутаність свідомості, іноді – судоми, потім настає втрата свідомості і летальний результат.

Основні принципи дієти при гіпотиреозі

Лікувальне харчування при гіпотиреозі будується за принципом зниження енергетичної цінності добового раціону (обмежується кількість легкозасвоюваних вуглеводів і жирів) і стимуляції обмінних процесів в організмі (збільшується обсяг білкової їжі, кількість вітамінів і мінеральних речовин).

Енергетична цінність добового набору продуктів знижується в основному за рахунок вуглеводів і в меншій мірі жирів. Обмежують в першу чергу легкозасвоювані вуглеводи (все солодке, здобне, борошняне) і продукти, багаті на холестерин (тваринні жири, жирні сорти м’яса, риби, мізки, рибну ікру, субпродукти, вершкове масло, сметану і так далі).

У той же час збільшується обсяг продуктів, до складу яких входять складні вуглеводи, особливо багаті на клітковину. Це овочі, фрукти, ягоди, каші (особливо, гречана). Складні вуглеводи всмоктуються повільно і є постійним тривалим джерелом отримання енергії. Рослинна клітковина взагалі не розщеплюється в кишечнику, вона сприяє просуванню їжі по кишечнику і очищенню його від застою і калових каменів.

Жири обмежують тільки тварини, рослинні жири (особливо, оливкова олія) сприяють зниженню холестерину в крові.

У раціоні хворих на гіпотиреоз повинно бути підвищений вміст білкової їжі (нежирне м’ясо, риба, сир, кисломолочні продукти, сир), вітамінів і мінеральних солей. Всі ці компоненти прискорюють обмінні процеси. Кисломолочні продукти також сприяють зменшенню запорів, які дуже характерні для хворих на гіпотиреоз. Для послаблення стільця їм призначають також сухофрукти (курагу, фініки, інжир, чорнослив), які розбухають у кишечнику і сприяють просуванню калових мас. Допоможе також щойно приготовлений буряковий сік, який можна змішувати з морквяним і яблучним соком (чистий буряковий сік може дратувати шлунково-кишечний тракт).

Так як у хворих на гіпотиреоз бувають виражені набряки, рекомендується обмежити вживання кухонної солі і рідини.

У боротьбі з запором крім збагачення раціону рослинною клітковиною показано вживання одноденних молочнокислих продуктів (кефір, кисле молоко), чорносливу, бурякового соку, житнього хліба.

Особливості дієти при ускладненнях гіпотиреозу ожирінням

Перебіг гіпотиреозу часто ускладнюється ожирінням. У таких випадках призначається дієта № 8, яка має знижену енергетичну цінність (1800 ккал). В умовах стаціонару при важкому ступені ожиріння енергетична цінність може бути ще більш знижена (до 1200-600 ккал). Особливістю цієї дієти нормальне є вміст білка. Рекомендуються нежирні сорти м’яса, риби, сир, кефір, гречана каша, овочі, несолодкі сорти фруктів.

Основне лікування при гіпотиреозі – це замісна терапія гормонами щитовидної залози. Тим не менш, дотримання дієти здатне значно полегшити стан таких хворих.

Категорія: Види дієт
Ви можите слідкувати за коментарями за допомогою RSS 2.0-стрічки. Ви можите залишити коментар або трекбек зі свого сайту.
Залишити коментар



Матеріали сайту захищені авторським правом. Копіювання матеріалів без активного гіперпосилання категорично ЗАБОРОНЕНО!!!