Дієта при гострій кропив’янці
.

Алергічні реакції можуть виникати на самі різні впливи: від контакту з алергенами до алергії на прийом лікарських препаратів або якихось харчових речовин. Людина, який переніс алергічну реакцію, повинен чітко уявляти, чому це сталося і на який алерген реагує організм. 

Що таке кропив’янка та її основні ознаки

Алергія – це підвищена чутливість організму до дії деяких факторів навколишнього середовища, званих алергенами. У відповідь на впровадження в організм алергену виникають алергічні реакції, які проявляються по-різному. Це можуть бути реакції негайного типу, цитотоксичні (вбивають клітини власних тканин організму), з пошкодженням тканин імунними комплексами (у відповідь на впровадження алергену, який називають у даному випадку антигеном, організм виробляє антитіла, які склеюються з антигеном, утворюючи комплекси антиген-антитіло, відкладаються в тканинах) та уповільненого типу (вони виникають через кілька діб).

Кропив’янка відноситься до алергічних реакцій негайного типу. Це захворювання, яке характеризується свербінням і раптовим висипанням на шкірі, рідше на слизових оболонках, пухирів, подібних за виглядом з пухирями, що з’являються після дотику кропиви, і швидко зникають. Гостра форма кропив’янки виникає від дії зовнішніх подразників (кропива, укуси комарів, клопів, бджіл, медуз), фізичних агентів (холоду, сонячного світла, рідше – тепла). Кропивниця може виникнути при непереносимості ряду харчових продуктів і медикаментів, при парентеральному (минаючи шлунково-кишковий тракт) введенні чужорідного білка (наприклад, вакцини або сироватки).

Причиною хронічної кропив’янки є осередки хронічної інфекції, токсичні продукти порушеного обміну речовин, захворювання шлунково-кишкового тракту, печінки і жовчних шляхів. У дітей кропив’янка часто виникає на тлі глистової інвазії.

Дієта при гострій кропив’янці

При гострій кропив’янці для того, щоб знизитизагальний алергічний настрій організму, на кілька днів призначають молочно-рослинну дієту: кисломолочні продукти, тушковані і відварені овочі, нейтральні фрукти. Не рекомендується прийом будь-яких збуджуючих засобів (спиртних напоїв, міцного чаю, кави), копченостей, прянощів. Обмежується вживання солі, борошняних та солодких страв, консервів (вони містять хімічні речовини – консерванти, які можуть підсилити прояви кропив’янки), а також будь-яких інших готових продуктів, що містять будь-які хімічні речовини.

Якщо протягом тижня явища кропив’янки не повторюються, то можна приєднати відварні м’ясо і рибу. На звичайну дієту краще перейти не раніше, ніж через два тижні.

Дієта при хронічній кропив’янці

При хронічній кропив’янці дотримання дієти має важливе значення. Дієта повинна бути гіпоалергенної. Гіпоалергенна дієта – це лікувальне харчування, в складі якого немає продуктів, які могли б підсилити прояви алергії. Харчові продукти, що володіють високою сенсибилизирующей (що підвищує чутливість організму) активністю, викликають при постійному вживанні посилення алергічних проявів у осіб з уродженою алергією (атопією) називаються облігатними харчовими алергенами.

Такі продукти відомі давно, це молоко, гриби, какао, каву, міцний чай, яйця, мед, горіхи, всі овочі і фрукти червоного і оранжевого кольору (морква, буряк, червоний солодкий перець, червоні яблука, червоні ягоди), всі цитрусові. Збільшують готовність організму до прояву алергічних реакцій гострі, копчені, консервовані, солоні, смажені страви, приправи і маринади, а також всі продукти, що містять будь-які хімічні речовини.

Після того, як пацієнт дотримується загальну гіпоалергенну дієту протягом декількох місяців, для нього під наглядом алерголога формується індивідуальна гіпоалергенна дієта з поступовим включенням тих чи інших продуктів. Це довгий процес, протягом якого пацієнт веде харчової щоденник, що дозволяє виявитипродукти, що викликають рецидив кропив’янки.

Потім (тільки якщо проявів кропив’янки немає протягом не менше трьох місяців) поступово починають вводити дуже малі кількості одного якогось продукту, на який організм реагує появою кропив’янки. Продукт вводиться дуже повільно і поступово, при цьому організм перестає на нього реагувати. Коли один такий продукт повністю введений і на нього немає алергічної реакції, вводять інший продукт і так далі.

Такий метод формування індивідуальної гіпоалергенної дієти відноситься до неспецифічних методів лікування алергії, які знімає будь-які прояви алергії, в тому числі і кропив’янку.

Профілактика кропив’янки – це виявлення алергенів та дотримання дієти.

Категорія: Види дієт
Ви можите слідкувати за коментарями за допомогою RSS 2.0-стрічки. Ви можите залишити коментар або трекбек зі свого сайту.
Залишити коментар



Матеріали сайту захищені авторським правом. Копіювання матеріалів без активного гіперпосилання категорично ЗАБОРОНЕНО!!!